主料:
墨鱼仔，
200克红灯笼泡辣椒，50克
辅料:
郫县豆瓣酱，
1汤匙，
姜，
3片，
蒜，
2瓣，
香葱，
2根，
花椒，
2克，
糖，
1茶匙，
料酒，
1勺，
酱油，
1茶匙，
盐适量泡椒墨鱼仔的做法步骤
1.墨鱼仔处理清洗干净。
2.放水中轻微焯烫至变色。
3.捞出沥水备用。
4.姜去皮切丝，大蒜切片，葱切小段，花椒灯笼椒备好。
5.起锅加入姜丝，蒜片，葱段，花椒，豆瓣酱炒出香味红油。
6.加入红泡椒，酱油，少许清水煮开。
7.加入墨鱼仔翻炒片刻。
8.最后加少许盐翻炒均匀即可。
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热菜 家常菜 墨鱼仔
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